#不负好春光##宅家快乐美食#
有没有和我一样爱吃牛尾骨的姐妹[送花花]我家真的好喜欢牛尾骨炖汤！从冰箱里翻出一包牛尾骨真的给我激动坏了，第一次自己尝试炖汤成功‼️
一般我们是用咖喱炖🤔但家里没咖喱了……番茄又快烂了，于是就来个🍅番茄牛尾骨汤[好喜欢][好喜欢]

1⃣️牛尾骨用冷水浸泡2-3个小时尽量泡出血水（中途需换2-3次清水）
2⃣️冷水下锅，放葱段、姜片、料酒
3⃣️放入牛尾骨焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用
4⃣️两个番茄切丁下油锅煸炒至出汁儿
5⃣️将炒过的番茄转入汤锅或炖锅中，放入焯水后的牛尾骨，加入清水炖煮90-120分钟即可

炖好的汤鲜香醇白[舔屏]番茄的酸甜让整体喝起来更鲜了！炖个一个半小时基本牛尾骨肉就酥了，啃起来超满足～这个炖汤真的很简单！一次成功就是说～
家里有猪汤骨或小排也可以用这个做法！
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