main bar coat。松本
松本是「バーの街」、这是我听说的。
不过这次我只来了这一家。
客去客来、几乎一直是满席状态、两名bartender和一名服务生都忙不停。
在店里看见了NBA(日本调酒协会)颁发的「マイスターバーテンダー」、一个至少入会20年、从业25年才有资格申请的证书。
看了一晚的调酒、发现这家所～有的杯子在调酒前都要用冰&水冰杯。短饮不用说、长饮竟然也是。搅拌杯更是要冰上两遍。
挺好、就是好费水[污]
#日本旅行##松本#
七七七七要喝咖啡