#健康养生# 【杏仁山药泥】

前几天我做了一个方便储存山药泥的小示范，参见：http://t.cn/A6XPWDWK，
它健脾养胃，生津益肺，补肾养肾，三焦平补，是非常好的碳水来源。

山药要选铁棍山药，不能选菜山药，
菜山药水分含量高，是脆的，也不易保存。
我用山药泥做了孩子爱吃的蓝莓山药、山药蛋蒸糕（参见：http://t.cn/A6X7P1Cy），今天再做一个非常简单的杏仁山药泥；
改天做更多食谱，它的用法特别广。

🔸一大勺铁棍山药泥，
🔸一包杏仁山药茯苓粉，
🔸热牛奶冲调，点睛之笔是加几滴🔸小黄姜浓缩汁；
这个口感非常好，入口先是浓郁杏仁香，
然后是山药醇厚的底味，还有一点小黄姜热乎乎的感觉。
一分钟搞定养生早餐。

♦️PS：它的升糖快吗？减肥人群能吃吗？
山药的GI是51，又富含多种微量元素，
升糖指数比米粥低多了，
杏仁是坚果类，牛奶是蛋白质，搭配非常均衡。

另外推荐我这个收纳餐盒，我做乌鸡汤、益生元果冻、发糕、提拉米苏…… 都是它，
小巧实用。 http://t.cn/A6XzHebl http://t.cn/A6XzHkVK