短暂的新土豆收成期，做了个无水蔬菜锅，有什么蔬菜都可以放，可以配出水比较多的菌菇类，这里用了杏鲍菇。
锅底刷点油，块根类先放，撒盐拌匀加盖中火一分钟转小火十五分钟，再放其他易熟的蔬菜拌匀（这里可以放点蒜末）加盖十分钟，最后加黄油或橄榄油皆可。
满满的鲜甜，每种蔬菜都各有滋味，土豆糯糯的是个大汇总，非常推荐值得一做！
新土豆在隔壁店（南食召），时令风物售期短，各位要快！
我是苏暖 22-04-29 15:19