中国的茶馆文化在宋代繁荣一时，遍布城乡，与餐馆的地位几乎等同。明清两代，数量甚至超过餐馆。到了 20 世纪，普通的民众扮演了茶馆的主要角色，茶客即社会舞台上的表演者，茶馆也成了重要的公共空间。而在当下，茶馆式微却并未消亡，在不同城市演化出了不同的形态和各色故事。

谷雨之后，采茶季基本结束，去茶馆「吃头鲜」成了杭州人的习惯，杭州茶馆或精致、或潮流、或休闲，有自己的派别；在广州，这种习惯的延续靠的不是茶而是食，上至 80 岁老人，下至牙牙学语的孩童，早晨的一盅两盏早已写入老广人的基因；而成都的茶馆散落在麻将桌旁、象棋桌侧、采耳摊边，以及阳光下，「不思进取」是这块盆地的性格。

明天起，成都、广州、杭州。与我们一道从茶馆的一方天地中，挖掘中国人的「闲来有事」。

撰文：何雨珈 @热辣黄油HHButter 、黎衡、@神婆爱吃
摄影：@再見陳生 、@村下春雪
编辑：刘树蕙

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