#美食生活日记# 因为咳嗽，妞很久没吃过蛋糕了，这几天基本好了，烤一炉小蛋糕过过瘾，今天烤的烫面巧克力戚风杯子蛋糕（方子整理好后来发），口感比普通戚风蛋糕更柔软湿润一些，入口如云朵般松软，入口即化，要求蛋白打发得特别稳定，有ankarsrum奥斯汀厨师机帮忙，蛋白打发稳稳的，混合完，入杯子花

#美食生活日记# 因为咳嗽，妞很久没吃过蛋糕了，这几天基本好了，烤一炉小蛋糕过过瘾，今天烤的烫面巧克力戚风杯子蛋糕（方子整理好后来发），口感比普通戚风蛋糕更柔软湿润一些，入口如云朵般松软，入口即化，要求蛋白打发得特别稳定，有ankarsrum奥斯汀厨师机帮忙，蛋白打发稳稳的，混合完，入杯子花了点时间，蛋糕糊依然稳定不消泡。
烤好，留一半装盒，一半分小袋装上下楼和妞的好朋友们分享一下。