#美食[超话]# ㊙️巨好吃的Diy汉堡包＆万能汉堡胚配方
💋💋学会了这款万能汉堡胚，想怎么组装都可以，做起来也不难，松软香甜，馅料满满，能量满满一整天！
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☘️☘️食材：
高筋面粉260克，鸡蛋55克，炼乳12克，原浆豆乳135克，黄油20克、耐高糖酵母粉3克、盐1克。
內馅：美食牛肉火腿3片，展艺芝士片1片，西生菜少许，沙拉酱少许，番茄酱少许。
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🍀🍀做法：
1.准备好全部的食材，首先来制作汉堡胚。
2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态；加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
3.收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5-2倍大。
4.简单排气后平均分成6份，收拢滚圆，放入汉堡模具，送入烤箱发酵至9分满左右取出。
5.送入烤箱180度烤制28分钟左右。
6.烤制完成取出，冷却后切开，夹入西生菜、芝士片、美食火腿，再来点沙拉酱跟番茄酱，简单又好吃的汉堡包就ok了~
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❤️❤️小贴士
👉👉面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。
👉👉每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
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