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【美食分享】要这个《香椿鸡蛋软面饼》做法的，我整理出来了。
香椿洗净，放入开水中烫至绿色后，关火捞出过凉水；焯好水的香椿切碎，打入两个鸡蛋，放入适量的面粉，加点水，加点盐，搅拌均匀至粘稠顺滑的酸奶状；平底不粘锅，刷一层少量的油，烧热，倒入一层香椿面糊，煎至焦黄，翻面再煎透煎熟即可。
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