在80.90年代,兰州的牛肉面有“马子禄的汤,兰清阁的面”之说,但那时没有“吾穆勒的肉”。一是那时候兰州面馆基本不卖肉只买面,二是那时候还没有吾穆勒,吾穆勒与马子禄相比还是小字辈。
至今马子禄牛肉面还在,但兰清阁已经不存在了,只有金鼎牛肉面招牌下面还有“兰清阁”的招牌,仿似在诉说过去的荣光。金鼎牛肉面大家可别小瞧,虽然现在不开新店了,但人家老板正是兰州牛肉面协会会长,行业内影响很大,只是人家不把重点放在自己开店上了。
书生哥哥不但在兰州吃过近200家牛肉面馆,对各家老字号牛肉面和新派牛肉面的的来龙去脉都有所了解,微博能写出来的故事只是九牛一毛。 http://t.cn/A6c3vTcL
发布于 江苏
