#荐见好物# 荐见深夜食堂:『金湘权·手撕酱板鸭』
能把鸭子做出特色,就不得不提湖南的酱板鸭。湖南,擅长用美食横扫全场,酱板鸭一出场,却让人摸不着头脑:这扁平、干巴的变形鸭子能好吃?
但当地人告诉你:鸭不可貌相,保你一口咂舌、两口上瘾,三口、四口停不下来……湖南人给外地朋友送礼,不拎两只酱板鸭就叫没诚意,每个湖南人都致力成为酱板鸭推广大使。
湖南酱板鸭以长沙的最为出名,长沙金湘权就是当地人心中的家乡味,来往的食客每天排着长队也要带回家过过嘴瘾。在大众点评上,食客们是赞不绝口,来长沙的外地朋友都夸好吃,看得我都馋了。吃过的小伙伴都爱上这一口了,逢人就安利,生怕大家都错过这道美食。
金湘权对酱板鸭的口味、辣度、配方做了优化升级,色泽浓郁,麻辣鲜香,还原出了老长沙人记忆中的口感。吃了才知道它有多够味儿,皮酥肉厚、油光透亮,入口的香辣比某绝味都够劲儿~油亮的色泽,肉质丝丝分明,特别有嚼劲;看着鸭子瘦,全是“腱子肉”,比牛肉干耐嚼,却不干不柴。
整只鸭子都很入味,滋味很足,鲜香味全沁入纹理了;骨头缝都是香的,每一口都踩在味蕾尖上!30多种名贵中草药、10余种香料、配合本地辣椒,释放出鸭肉的鲜美,造就了酱板鸭的独特风味,酱卤香、鸭肉香完美融合~
整盘撕好的鸭肉再淋上些附赠的辣油,在香辣上又多了一重麻辣,卤制的复合香气、鸭子本身的肉香都浓缩在一起,吃着直呼过瘾!
无辣不欢的小伙伴,选它准没错,保管让你吃到浑身发热还不想停下来~而且,它的辣味不会掩盖香气,香料糅合出来的丰富滋味刺激你的味蕾,劲道的鸭肉越嚼越上头……
金湘权线下有很多家实体店,线上、线下都对加工工艺有着严苛标准,口味统一,买得放心~
328g/只,真空包装。2 只装,市场价 79.9 元,拼团价 59.9 元。
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