日式海盐芝士面包
没有黄油 用葡萄籽油➕椰子油➕芝士代替
中种 2小时 加入主面团揉了90min 发酵1小时
分成8份 发酵30min 揉成水滴状 发酵30min
整形 卷好🥐 发酵1小时 烤前 刷牛奶 放海盐
烤30min 两批1小时
历时 10小时 没有下次👋🏻
发布于 上海