周日就是母亲节啦，不能出门大餐，有条件的就给她做一个“五月限定”低卡酸奶青柠慕斯蛋糕吧。祝全天下的妈妈都身体健康，开开心心❤️👩❤️
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低卡酸奶青柠慕斯
慕斯材料：
淡奶油115g、糖粉10g、柠檬汁9g
吉利丁片4g、0蔗糖酸奶67g、柠檬皮少许

慕斯底材料：
消化饼干40g、黄油18g

步骤：
1、消化饼干敲碎后加入融化后的黄油，搅拌均匀，铺在模具中，压实后冷藏备用
2、淡奶油加入糖粉打发至纹路不消失，冷藏备用
3、吉利丁片隔水融化，加入适量柠檬汁，再倒入0蔗糖酸奶混合搅拌均匀，然后倒入打好的奶油中，剥适量青柠皮，混合搅拌均匀
4、最后倒入模具中，冷藏一夜，取出后用吹风机吹模具四周，脱模后装饰即可 http://t.cn/A6X2TSlw http://t.cn/RVJk9aF