#烘焙教室日记# 第二课，草莓奶油蛋糕。
你能在四十分钟内学会当一个泥瓦匠吗？
反正我做不到。
跟我一起上课的那对情侣也不行。
动物奶油在烘焙界的棘手程度，不亚于盆栽界的月季，跳操界的全速刘耕宏，演奏界的野蜂飞舞。
老师基本就是“大家先玩，玩开心了我再给收尾。”，一个个帮我们把古迹一样碎碎破破的蛋糕磨平刮好，学员只负责往上面放草莓。
做完老师说你先拍照，我拿出手机原相机咔嚓一下说好了。老师不满，“你这哪叫拍照？”
手指对面小情侣，他们正手捧蛋糕闭眼陶醉状/不经意手捧蛋糕状拍。
我、我要是爱拍那个也不至于一个人来上课了[笑cry]
老师说很多人会重复上这个课来学习抹面。讲真这个烘焙课室昂贵的价格，足够学员买全套工具和材料在家练成高级泥瓦匠。
今天也有学到一些小技巧，算是有收获。但是抹面蛋糕还是算了。从入门到放弃，以后我只做裸蛋糕。
至于课堂氛围……跟昨天差不多吧。对面是小情侣嘛，就嘿嘿嘻嘻窃窃私语，我偶尔问老师一些问题，默默在做。希望下一节课能碰上开朗些的同学。