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【我们的新时代｜葡萄藤下绘未来】
干练是内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理、首席酿酒师黄建清给记者的第一印象。

近日，见到黄建清时，他正在阳光田宇国际酒庄新建的新型温室大棚里，为来自周边村镇的十几名农区居民演示讲解地膜铺设、插条修剪的注意事项。
“修剪是育苗的关键，但是一定要细心耐心加小心，该剪的要忍痛割爱，大胆地剪……”黄建清一边熟练地修剪着葡萄苗，一边用通俗易懂的语言向“学员”们传授着自己多年的实践经验。

2013年，毕业于西北农业大学（今西北农林科技大学）园艺系葡萄栽培与酿酒专业的黄建清，出任我市阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理和首席酿酒师。那时阳光田宇酒庄正处于建设初期，生产车间选址、厂房内部建设、设备选购、葡萄基地建设等工作，他都亲力亲为。在他和同事的努力下，短短几年间，阳光田宇国际酒庄已是拥有近万亩有机葡萄种植基地及万余平方米主酒堡、5000平方米地下酒窖的欧式风格法式建筑的国际酒庄，享誉国内。
酒庄建好了，酿造什么样的葡萄酒很关键。黄建清带领团队一遍遍实地考察乌海产区风土、土壤、水质，对方案进行反复修改讨论，最终确定：走酿造“自然酒”之路。

“我们要做就要做出特色，只有特色的才能代表产区属性，才能走得更远。”黄建清说。在他的带领下，阳光田宇率先在国内采用“自然重力法”酿造工艺，打造“自然酒”酒庄。
功夫不负有心人。经过几年的摸索攻坚，酒庄酿造的代表性产品一经上市就备受广大客商青睐，黄建清也被评为我市首届“乌海工匠”。

酒庄越来越好，产品越来越畅销，可黄建清并不满足。“我是一名技术工人，这么多年都是围着葡萄转，接触更多的都是农民，所以更想让农民吃上‘科技饭’、 端稳‘致富碗’。”在他的建议下，阳光田宇公司通过土地流转、解决就业、技术培训、发放无息扶贫款等方式，带动周边五个自然村走上了产业致富的道路；依托葡萄产业，建设以酒庄为核心，连接起周边村庄，集观赏、旅游、文化、娱乐为一体的独特文化旅游景区——红酒小镇。今年，阳光田宇公司更是成为海南区产业强镇项目的主体之一，投资1800万元修建新型温室大棚21栋，预计将带动周边上百个农户就业。

“自打参加工作，我就对葡萄有着特殊的感情，看着葡萄一点点长大，让我们的生活越来越‘甜蜜’，这比什么都值！”黄建清说。