#快乐出逃 放肆一厦##跟我云旅行##人间种草机#
👍家里做饭太累，在厦门带长辈一起吃饭的好去处要提私厦里了，现在有两家分店，古地石店和莲花里店，都是以闽南元素为入口，传承闽菜经典又加以改进，适合厦门人的口味。

☘️包厢敞亮还带着闽南特色的山水画，并且现在每个桌上都置办了茶盘，闽南人爱喝茶，来这里吃饭也可以先品上一盅茶！

💯一眨眼私厦里在厦门也已经两年了，在疫情最严重的时候，他们家的上座率还很不错，节假日都需要提前预定才有位置，可见菜品深受食客欢迎。主理人林水平师从闽菜泰斗童辉星大师，继承传统闽菜的同时又有创新，无论是颜值还是口感都值得一试。5.7-5.14日周年庆活动期间，进店每桌都会送咖喱鲂鱼冻，储值加码，还有赠新品菜和送鲍鱼姜母鸭礼盒的活动，恰逢节日正适合带上父母一起来。

✅私厦焖鲍姜母鸭，店内招牌菜，每次来必点，在传统姜母鸭上进行了升级改造。姜采用的是一年黄姜，甘辛香浓。鸭子也有来头，谷饲散养65天的玉米鸭，鸭肉更鲜嫩，经过焖焗后皮酥香，姜味渗入到鸭肉中，超美味。还加入了三年六头的南日鲍，鲍鱼很大一个，肉质Q弹，唇齿留香。并且现在私厦里的姜母鸭还有礼盒装，可以送入或者带回家自己在稍微加工下就可以，更加方便了哦！

✅酥鲜海蛎煎，海蛎煎厦门人都知道，但如此酥脆的海蛎煎还是第一次吃！

✅厦门虾面改良而成的虾汤虾饺面，按位上，汤有很浓的鲜虾味，面Q弹，虾饺中包的虾仁也很实在。

✅还有不少现场制作的菜品，是视觉和味觉的大赏。之前就对他们家的那个养生豆浆堂灼东星斑记忆深刻，这次砂锅黄椒焗沙板蟹更是飘香满堂。黄椒的味道渗入到蟹里面，经过焗煲后更加入味，使得蟹有了与众不同的风味。

✅凉菜也令人印象深刻，比如这道开胃仔姜浸花螺，仔姜切丝浸入酱汁，花螺已经贴心将螺肉挖出来，Q弹爽

🥂除了茶，在这里也有餐酒搭，好酒配好菜，是中国人一贯的传统。

❤️茶道·闽菜·餐酒搭，闽菜宴请就来私厦里！ http://t.cn/A6ZDsbD3