#不负好春光##宅家快乐美食#
🍆茄子消耗计划｜方便鲜美的蒜蓉茄子粉丝煲
爱吃粉丝的朋友们在哪里[嘻嘻]超下饭的一道混搭
终于把家里的茄子慢慢消耗光了[ok]不额外配主食的话还可以直接当减脂晚餐！

🍆食材：茄子、龙口粉丝、半颗蒜🧄
🧂调味料：老抽、生抽、白糖、蚝油、盐

1⃣️茄子切条（我不喜欢吃皮，把皮也削掉了）盐水浸泡个15-20分钟，捞出挤干水分备用
2⃣️龙口粉丝提前泡软
3⃣️调一个酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺
4⃣️起油锅，爆香蒜蓉，再放入茄子一起翻炒
5⃣️加一小碗水盖锅盖焖煮
6⃣️待水开后倒入调好的酱汁、粉丝，再加入一碗水继续盖锅盖焖煮
7⃣️焖个10分钟左右稍微收一下汁儿就可以出锅啦

爱吃粉丝的我们一下子加了两卷粉丝[嘻嘻]当主食吃也够饱了！加了蚝油的汤底好鲜美～茄子软糯入味，蒜香超加分的‼️这消耗茄子大法好啊！
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