杭州 ｜ 不等小酒馆

在酒店里关了四天都快emo了，出来报复性消费进食，希望上海的疫情赶紧好，想念上海的美食很久很久了，毕竟杭州的bistro们还是无法和上海的抗衡！

第一次是因为双人拼团失败，第二次直接团了双人餐坐了九站地铁冲过去吃了，太想念小酒馆的氛围了，最开始吸引我注意的实在是因为这家店出品太像上海的bor了！开在商务写字楼下，昏暗的光线，墙上的大电视播着电影，氛围很舒适！

头盘 · 碳烤菲力牛肉色拉
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色拉是必备的蔬菜补充，里面搭配的杏仁特别香，遗憾的是鸡蛋看着不像是可生食鸡蛋，牛肉略微有点难嚼，酱汁倒是很清爽

副菜 · 熟成牛舌饼 / 酥炸牛蛙腿 / 扇贝火腿塔 / 厚切辣子牛舌
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牛舌饼底下是苏打饼干，搭配薄切牛舌片，牛舌片带点嚼劲却不会咬不动，挺不错的小食

酥炸牛蛙腿趁热吃，外层的面衣好香，很适合配酒

扇贝火腿塔也是一个小可爱，一份四个两种口味，火腿那个咸香浓郁，另一款貌似是三文鱼的会清新很多

厚切的牛舌先煮后烤，搭配了鸡纵菌，底下的料汁也很搭

主菜 · 碳烤韩式辣酱肋排
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这道猪肋排的确很惊艳，腌制过的肋排甜滋滋的，烤得香嫩，搭配了芥末籽和貌似是苹果泥的酱料，放弃刀叉吃得优雅，直接抓起来啃就完事了

主食 · 钵钵牛肉饭 / 鸡纵菌辣酱宽面
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这道牛肉饭一点点惊艳，灵魂是里面的猪油渣还有就是铸铁锅底部的脆脆锅巴，调味上微微有点辣，这里的大片牛肉还是蛮嫩的！

相比之下意面就稍显逊色了，我好像记得我没有吃到什么辣味，菌菇味也很淡，反而是奶香占主导，虾仁倒是很嫩

杭州能有这样的小酒馆已经很满足，可以再次二刷！