齐鲁晚报 22-05-09 21:01
微博认证:齐鲁晚报官方微博

#好品山东#【山东手造|舌尖上的非遗美食-齐河大锅饼】非物质文化遗产齐河大锅饼已有百年的制做历史,是齐河名吃。 成品直径约40cm的圆形大如盘厚约2cm,重约2kg。外表精美细致,颜色均匀,非常美观,锅饼上面压制出的各种花纹,看起来很像是摆设的精美饰品。一般的锅饼重约4斤左右,且含的水分很少,一般放置一周都不会变质。锅饼的表层筋道利口,锅饼的内瓤比较柔韧香甜并且分层,面味醇香,口齿生津,倍受欢迎。 http://t.cn/A6Xq9DEp via.@果然视频