#美食vlog##早餐##不可辜负的美食# 用熟黑芝麻和黄油做馅料的包子，非常香，没有黄油也可以用猪油代替。拌好的馅料要先冷冻，冻硬一些才容易搓圆。
我还是用一次发酵法做包子，不加泡打粉，包子一样很暄软。这次用手揉面团，先揉成比较粗糙的面团，等几分钟再揉，就很容易揉光滑了。
水量依面粉吸水性而定，可以逐少量加水，揉至三光，即：手光、面光和盆光。 http://t.cn/A6XqCOak
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海之韵美食记