长沙之行第五餐:张氏父子肥肠馆
长沙很有名的一家肥肠馆，是连锁店，辣度可调节，这点我特别喜欢。
刚上锅是一锅肥肠跟拆骨肉，还有些许青椒，这时候的肥肠是绵糯的，很软，肥厚的口感。
吃到后面的时候可以加点莴笋或者豆芽，我们加的是豆芽，而且这个时候肥肠的口感又不同于第一阶段了，这个时候有股焦香，能明显感觉到肥肠变薄了，更入味了。
炒雪里蕻也一定要点！是用猪油炒的，贼香，十分的下饭[awsl]
我认为这家也是到长沙旅游必吃的一家店，特别是肥肠爱好者，绝对不会踩雷！ http://t.cn/A6MOXK5V
发布于 湖南