#真实奥地利# #奥地利好美味#
维也纳市中心的皇家宫廷糖果店Demel，总有维也纳人和游客蜂拥而至。原因之一是可以透过橱窗看到甜品师制作国王煎饼的全过程。看着厨师们将蓬松的面糊倒入锅中，撒上浸泡过朗姆酒的葡萄干，变成诱人的焦黄色，再将煎蛋饼切碎、搅拌，最后用砂糖焦化——这一步可是点睛之笔！
在咖啡馆优雅的氛围中，搭配李子酱的煎饼装在精美的瓷盘里端上桌。除了堂食，以卷筒（stanitzel）的形式外带也非常受欢迎。

Demel甜品店所有图片：
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