【以色列人的小故事：我们一起品尝一下“阿拉伯-犹太血统“的冰淇淋吧😊】

很多人都会觉得在炎热的日子里，没有什么比冰淇淋更为美味并令人清爽的“解决方案”了。Alaa是来自加利利的阿拉伯裔以色列人，37岁，他和自己的犹太人合作伙伴Adam Ziv 创立了 Buza Ice-Cream 冰淇淋的生意。这样的结合，会有怎样美味的冰淇淋呢？

视频中Alaa Sweetat 提到，当你来到Buza, 你总能找到不同的口味，往往是你在其他冰淇淋店找不到的，比如“Beirut Nights", Bahteh (米露布丁)。Adam就曾问过我，“为什么你像小孩子一样吃东西？”， 就和他说：“我们习惯用于用牛奶制作冰淇淋，但当我们告诉大家 Bahteh 是“米露布丁” 🍮的时候——其实它们的主要成分是米和牛奶，大家就非常想尝试这个口味，很多人都很喜欢“。

Alaa拥有一家名为Aluma 的西餐厅，同时，他也拥有一家“阿拉伯-以色列血统”的冰淇淋公司Buza。他提到，是从他17岁开始，他在一家西餐厅工作，这是由一对犹太人夫妇在他居住的小城开的，他是那里的经理，随后成为了合伙人，之后，他成为了餐馆的主人。

“Buza 意为冰淇淋，想法是从一位来自Kibbutz Sasa 的年轻人，他在意大利学习了制作冰淇淋。他来到餐厅和我说，“Alaa, 我知道你是这里人，你很成功，我希望可以子在这个阿拉伯城镇做点事情，我想让这里成为具有意大利特点的城镇，那里的城镇很棒，他们有很精彩的街道生活，为什么我们Tarshiha不能呢？" 于是，合作从这里开始了，从2011年一直持续了10年：阿拉伯人——犹太人间的合作。”

”在Buza, 我们聘请不同背景的人，这使我们与众不同：我的员工里面，有阿拉伯人，犹太人，基督教信仰的人，也有穆斯林信仰的人。我有很大的雄心，如我所见到的其他人一样，阿拉伯国家的和平进程正在发生，这令你收到鼓舞，并给予你新的想法，并令你的视野更为开阔。这自然令我，作为阿拉伯人感到有了动力和希望。和犹太人成为合作伙伴来扩展生意，并希望在全以色列
拥有分店。我们希望也可以开店到其他阿拉伯国家和海外。“🍦

希望大家有机会来尝尝这个“米露布丁”口味（“阿拉伯-犹太血统“）的冰淇淋！ http://t.cn/A6Xtwbqx