【夏天少不了的冰粉，到底是什么粉】餐桌上有一些约定俗成的搭配，比如麻辣火锅配冰粉。又麻又辣的火锅遇上冰爽香甜的冰粉，冰火两重天之间，原先被辣到燥的味蕾被安抚得服服帖帖。

如果要给夏天最受欢迎的小吃排个榜单，冰粉肯定名列前茅。顺滑的冰粉撒上坚果碎和葡萄干，淋上刚刚冰镇好的红糖水，稍稍搅拌，一口又一口地下肚，畅快的感觉很快就会从舌尖蔓延到全身的每一个角落。

那么，冰粉是凉粉吗？制作冰粉的原料是什么呢？跟着植物学家@植物人史军 来了解下吧。http://t.cn/A6Xt81Tb