【Blu Kouzina】
—— Siglap㈡

真的很喜欢希腊和地中海菜系！
皮塔饼和各种蘸酱 酸奶和奶酪
海鲜或羊排 随便烤烤就好吃
橄榄油、海盐、香料 是烹饪的灵魂👌🏻

▪️𝟹 ᴅɪᴘ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
好喜欢地中海的各种蘸酱 料都是新鲜实在 调味清爽 直接吃就很好吃
配个软韧的烤皮塔饼 孜然和海盐 香喷喷的
▫️Tzatzuki / 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘬 𝘺𝘰𝘨𝘩𝘶𝘳𝘵, 𝘤𝘶𝘤𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘨𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 & 𝘌𝘝𝘖𝘖
青瓜酸奶酱 希腊酸奶从不让人失望 浓稠而清新 混着小黄瓜颗粒 有浓郁的大蒜和橄榄油香气
▫️Melitzanosalata / 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵 𝘮𝘪𝘹𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘦𝘵𝘢 & 𝘩𝘦𝘳𝘣𝘢
烟熏茄子酱
烧烤茄子做成软糯的泥状 连纤维都是软的 混合飞达奶酪和各种香料
▫️FAVA / 𝘖𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘤 𝘺𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘭𝘦𝘯𝘵𝘪𝘭𝘴, 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 & 𝘰𝘳𝘦𝘨𝘢𝘯𝘰
有机黄扁豆 比鹰嘴豆泥要更清新 豆子香甜细腻 拌上洋葱和牛至草 微微辛香

▪️ᴘᴀɪᴅᴀᴋɪᴀ
▫️𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘭𝘢𝘮𝘣 𝘤𝘩𝘰𝘱𝘴, 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 &𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴
烤羊排实在比预期好吃太少
外焦里嫩 汁水饱满 一口咬下去 那个肉是有弹性的！在盐和胡椒的简单衬托下 最多挤点柠檬汁 就是极致的细嫩而鲜美 [苦涩]（专业扒房也不过这个水平罢了
搭配的蔬菜也很好吃 土豆香糯 红椒甜嫩 花菜水嫩！

▪️sᴀɢᴀɴᴀᴋɪ ғʟᴀᴍʙᴇ
▫️𝘍𝘦𝘵𝘢 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘳𝘢𝘱 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘩𝘺𝘭𝘭𝘰 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘺 𝘵𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘬 𝘵𝘩𝘺𝘮𝘦 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘺 & 𝘴𝘱𝘳𝘪𝘯𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘴𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦
酥皮卷飞达奶酪 放在铁板上煎烤
表面酥脆 奶酪融化后会爆浆
淋上希腊百里香蜂蜜 撒点芝麻 甜香迷人
隐藏菜单款上桌还会点火！😯
更多一层浓郁醉人的酒香 跟奶酪也是很搭

随便点的都超好吃！十年如一日[作揖]
东海岸新店 蓝白地中海风情
环境👉🏻http://t.cn/A6XcFiap
那天吃着吃着下起暴雨 恍惚能感受到狂烈的海风了🇬🇷

> 907 E Coast Rd, 01-01, Singapore 459107

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