很多人都喜欢茶的清香，但容易失眠的人可能不太敢晚上喝茶，因为我们都知道茶叶中含有咖啡因。但其实只要喝对了茶，不但不会影响睡眠，还可以改善睡眠[可爱]。

绿茶当中虽然含有咖啡因成分，但如果采用冷水来冲泡绿茶，就可以大大减少其咖啡因的含量，同时还可以让茶氨酸更大程度的释放，大约是热水泡茶的1.5倍。

茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，有甜味，是茶叶中生津润甜的主要成分。茶氨酸与谷氨酸结构相似，研究表明茶氨酸有以下作用：
1. 可以促进大脑产生具有放松效果α波，可以起到缓解焦虑，消除疲劳，起到改善睡眠的作用；
2. 茶氨酸还可以拮抗咖啡因引起的兴奋作用，也就是说如果白天喝了咖啡睡不着，喝点冷水泡绿茶可能起到缓解作用；

因此，如果你想晚上喝点茶又不想影响睡眠，冷水泡绿茶是很好的选择。另外也可以选择几乎不含咖啡因的大麦茶或普洱茶。#微博健康公开课#