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最近天气开始炎热☀️啦,教大家做两道简单的凉拌菜~~
清爽可口,很适合夏天呢❗️
🌟1. 泰式凉拌虾滑黄瓜
👉材料:新鲜虾肉,黄瓜
👉配料:香菜,蒜头,洋葱,柠檬汁,小米辣,白芝麻,玉米淀粉,黑胡椒
👉酱料:生抽,蚝油,清水,陈醋
👉工具:东菱佐料机
❤️把新鲜虾去皮取虾仁,在佐料机大玻璃碗中加入虾仁,玉米淀粉,黑胡椒搅打均匀
然后取出搓成小圆球,开水灼熟备用
青瓜切块(可拍扁)备用
蒜头,洋葱,香菜,小米辣用佐料机小碗搅打均匀,混合后加入生抽,耗油,柠檬汁,清水,陈醋,黑芝麻即可,酱汁比例可以按自己的口味去调整
最后食材和酱汁捞均匀即可食用~~
🌟2. 凉拌鸡丝
👉材料:鸡胸肉,青瓜,柠檬(汁)
👉配料:香菜,蒜头,洋葱,柠檬汁,小米辣,白芝麻
👉酱料:生抽,蚝油,清水,香醋,盐,麻油
❤️鸡胸肉洗干净后开水灼熟,用手撕成条状备用
蒜头,洋葱,小米辣用佐料机搅打均匀,
最后加入生抽,蚝油,清水,香醋,盐,麻油,柠檬(汁)搅拌均匀即可
👍两道凉菜都是超级简单~~
😘用了佐料机制作凉拌酱汁更加是快捷方便哟!
大小碗分类分刀头(大玻璃碗+3个小佐料碗),这样搅拌不同食材就不会串味啦~
健康又卫生真的棒棒哒!
这个佐料机还是无线设计,不限制使用地方~
收纳起来也很方便,一点也不占位置,对小厨房很友好哟!
大家有兴趣的也可以一起来试下做这两道菜哟!
清爽可口,很开胃的! http://t.cn/A66kg3RJ
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