没有厨师机的小伙伴，免揉面食谱又来啦。依然是波兰种面包食谱，

波兰种：高筋粉60克水60克酵母1.5克
冷藏发酵8小时

全麦汉堡： 高筋粉100克 全麦粉100克
盐3克
糖5克（可换成蜂蜜）鸡蛋40克水75克波兰种120克黄油15克

200/180 20分钟

1.波兰种发酵8小时
2.第一次混合1小时，不放糖和盐
3.第二次混合放置半小时
4.半小时后加入黄油揉匀，继续发酵半小时
5.然后分割揉圆最后一次发酵80分钟左右#Even的面包[超话]##美食VLOG挑战赛# http://t.cn/A6XfT9pQ