#姥姥OOTD##张羽医生：做饭#
昨天下午和孩子他爸一起做的山药饼，下厨房app上搜的方子，味道没啥新意，还特麻烦，要不是冰箱里一大捆铁棍山药快长毛了，这种复杂的食物制作过程真没啥意义。

山药最简单又减少营养流失的做法，就是洗净放蒸锅，蒸熟后直接吃，代替正餐里的一部分主食。

进锅前，我连皮都不削，山药皮里的皂甙和生物碱会导致接触性皮炎，发红发痒，难受极了，加热后撕皮吃，就没有过敏问题了。

要习惯清淡口味，才能减少做饭的麻烦，过去说谁又馋又懒，也不是那么容易就能实现的[笑cry][笑cry][笑cry]