#沈铁微分享# 【#黑蒜究竟是个什么蒜#？】近年来，黑蒜作为“网红”零食颇受欢迎。究竟啥是黑蒜？专家介绍，黑蒜是鲜蒜带皮在高温、高湿环境下，经过长期发酵加工形成的食品，属于大蒜的深加工产品。在制作过程中，大蒜除了颜色改变外，自身的成分及口感都会随之发生变化。#黑蒜会比大蒜更营养吗# ？戳

#沈铁微分享# 【#黑蒜究竟是个什么蒜#？】近年来，黑蒜作为“网红”零食颇受欢迎。究竟啥是黑蒜？专家介绍，黑蒜是鲜蒜带皮在高温、高湿环境下，经过长期发酵加工形成的食品，属于大蒜的深加工产品。在制作过程中，大蒜除了颜色改变外，自身的成分及口感都会随之发生变化。#黑蒜会比大蒜更营养吗# ？戳视频了解↓ http://t.cn/A6XITA0M