减脂期的可爱猪可以试试这个捞汁花甲。
虽然现在的花甲有点小。
虽然我舌头好疼。

做法如下：
一根洁身自好的黄瓜，一斤满腹诗书的花甲。
花甲洗净泡盐水严刑逼供一小时。
黄瓜切细丝平平整整铺在圆盘内。
锅中加水姜片料酒咕嘟咕嘟烧开，
花甲下锅张嘴就捞出，不要留机会给它们交头接耳。
开了口的花甲用冷水洗净后，
把没有肉那一边的壳狠心掰断扔掉，
你有自由走，我有自由好好过。
剩下有肉那一边的花甲宝贝们排排坐铺平在黄瓜丝上，
调一碗美美香香酸酸辣辣酱汁：
生抽3勺、醋3勺、蚝油1勺、高度白酒1勺、矿泉水三勺；
蒜末、葱末、姜末、指天椒末、香菜末、白芝麻各一把。
再取出灵魂——六婆或翠宏或任意辣椒面倒入酱汁，锅中烧热油浇在以上全部汁液滋拉拉激发香味，再用勺子均匀淋于花甲宝贝之上。
是夏天要配啤酒的味道。

虽然今年的夏天被人偷走了，但属于夏日的捞汁小海鲜还是想拥抱一点爱❤️。