【餐桌週記更新】〈2022.05.02～05.08 剩菜徹底再活用：鳳梨苦瓜雞三吃〉→ http://t.cn/A6XMuRO4

日前沒喝完打包回來的一大鍋鳳梨苦瓜雞，改頭換面成三道菜──雞肉以凝結刮出的雞油和蒜頭、辣椒、魚露、薄荷爆炒，苦瓜和蔭鳳梨與蔥、醬油和蝦米同燒，雞湯則入豆腐和鮮菇慢煮。結果極好，雞肉鮮美噴香，鳳梨苦瓜鹹甘多芳，飽吸雞湯精華的豆腐更是美味得兩人對搶，一菜三吃，比原菜更豐盛多變化……

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