隐食山纪 22-05-17 19:20

最近我们要出夏天版的凉面了。

光是这个复杂丰富的凉拌酱,就调了有四、五版吧? 跨度3-4个月。今天终于定稿。我举手:一天五顿试吃,吃出工伤!🙋‍♂️

我们的秘制凉拌麻酱(一点红油,但不怎么辣),实实在在为懒人吃货谋福利。而且是对食品有要求的懒人。[笑cry][笑cry]

真的,一包在手,不用点外卖了。好吃,满足、过瘾。三个月里,产品组的同事们,荡漾在一丝丝的辣、咸、甜、酸,在程度里纠结,在地域性的口味里,扯皮。

但是,终于 。我们给隔壁友司送了一盘凉面。瞬间分光。面对这个面,连工作狂,都不好意思狂了。电脑一丢,老面一嗦。光盘!

[太开心][太开心][太开心]

友司朋友们非常喜欢这个拌面。用料高级,不用味精,无化学防腐。芝麻酱,花生酱,腐乳、韭菜花。。。。还有一些天然香辛料,食物里萃取的精华,因为涉及到商业信息,无法给大家一一掰开。

但是,这应该是我们能做到的,市场上很少有的———依赖天然食材们调味儿,不加味精,不加化学防腐剂的凉拌酱。可以拌面,可以拌菜。

平日我自己在家也会调制拌面酱,自认功底不差。打样到时候,我用它来拌菠菜、拌面。而家属觉得,这个酱,有家的味道。百吃不厌。

我想,这个品,就是我们夏天的愿望了。[虎爪比心][羞嗒嗒]

发布于 江苏