[馋嘴]杭州不常见的顺德风味,这两天很馋粥底火锅,又去我打卡了很多次的粤顺吃啦!一如既往的ok👌🏻
🍲火锅底用的是毋米粥,米的香甜融在汤底里,第一步涮的是海鲜白贝类,很好的保留了海鲜原有的鲜甜味🦐
🐔再放入肥瘦适中的土鸡,鸡肉很嫩,不管煮多久都不老反而鸡油香更突出,鸡肉有了粥底包裹更加爽滑,肉品质很高,点简单的酱油,鸡皮爽滑的口感就让人爱上🉑️
🥩牛展的口感爽脆,虾滑中加入了鱼籽口感上更加啵啵脆,在涮完所有的料之后会加入蔬菜和米,来一碗汇聚了所有鲜味的粥,胃更加得到了犒劳[给你小心心]
🍚他家的煲仔饭我也很爱,腊肠腊肉都很香,而且给的量很足,米粒分明带着油脂香味,不过醒但颗颗分明
[并不简单]这家个人还是蛮爱的,已经刷了很多次了,时不时也会带朋友一起去吃,不想吃辣火锅的时候我的首选👌🏻
📍粤顺餐馆
【朝晖路211号中山花园】【多分店】#胡萝卜榨汁有多绝##用美食表白##冰箱食材大挑战#
发布于 浙江
