娃小叔来家辅导娃作业，也没啥好感谢的，用心做顿饭。

爆炒的牛肉做法之前发过好多次http://t.cn/A6XSPXwM，今天的雪花不太漂亮，不肥。

泰式拌鱿鱼：http://t.cn/A6XSPJhE，今天加多了虾仁和花菜。

然后就是几个清淡的小菜。

香辣萝卜丝：萝卜擦丝用盐腌一下，攥干水，锅里放油烧热，放蒜碎姜碎炒香，放入辣椒末，盐，熟芝麻，香油拌匀放凉，和萝卜丝一起拌匀即可

香菇小菜：锅里放一点香油，香菇炒软，加一点盐昆布丝，一点辣椒末，一点熟芝麻拌匀即可。

拌菠菜以前也发过好多次，大家自己搜一下。

茄子小菜要特别推荐一下超好吃，茄子切片，平底锅不要放油，炕软，放凉。
我今天做的日式的，放了白酱油，味淋，香油，熟芝麻，辣椒末。
可以加橄榄油，盐，蒜碎，又是一个风味。
或是直接中式拌法，生抽，香油，蒜泥，陈醋，辣椒油一定也好吃。

#湘粤大排档#