给你们看我的蔬菜保存。

买来的绿叶蔬菜不要洗、洗过的菜容易烂掉。

1）油菜小白菜等。图1这包油菜在冰箱里到今天应该快两周了。带着泥用厨房纸包住根茎部、塞进zip袋里。它自己的水分就可以给它保鲜。
图1是刚从冰箱拿出来的样子，图2-3是打开的样子。叶子没有一点黄还是脆脆的很新鲜～目测今天还是吃不到、换一次厨房纸再重新放回冰箱[允悲]。还能再挺几天。

2）香菜。不要洗，图（5-6）带着泥裹上厨房纸塞进zip袋。这包香菜和油菜是同一天买的[笑cry]，也快两周了。

3）黄瓜、西葫芦、胡萝卜等易蔫吧的菜。也不需要洗，用厨房纸包住再密合地裹一层保鲜膜攥贴合，塞或不塞进zip袋都可以。可以保持新鲜脆爽，也快十天了。

4）番茄、可以直接用保鲜膜裹住保存。能存两三周。

不确定每天菜单的、或做饭容易临时变主意的人、不要买回家就洗切，冷藏很难长期保存[允悲]。冷冻就变味儿了。

最近的情势不知何时会面临买菜难，希望给大家一些储存食物的灵感。zip袋可以反复使用、扒下来的厨房纸可以擦个油污什么的、不浪费～