我宣布韭菜盒子才是最好吃的！！
皮薄馅多你值得拥有！

1️⃣高筋面粉加丢丢盐拌匀，面粉划分两半，
半浇开水，一半浇凉水 边用筷子搅成面絮
2️⃣用手尽量揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面20分钟
3️⃣这时候可以炒鸡蛋切韭菜
鸡蛋加半匙盐打散翻炒，韭菜洗净切小段
4️⃣面醒好后继续揉搓排气，分成小剂子就可以开，擀成薄皮
5️⃣鸡蛋韭菜加1勺盐和13香搅拌均匀（家里有虾米的可以放些，绝配！！我这是隔离在家实在物资有限)
包的时候面皮捏紧点，防止煎的时候开边

煎好的韭菜盒子实在太酥脆香了！铁汁们一定要414#美食种草新势力##早餐打卡#