0糖0油的贝果🥯，真的太简单了！
把食材混合一下，等一等，烤一烤，就能得到巨好吃的贝果，外脆内软，分分钟享受贝果🥯自由！

1⃣️ 高筋粉300g，盐5g，清水180，干酵母2g，搅拌到无干粉状，冷藏30分钟。（我额外加了蔓越莓汁跟蔓越莓果干，等量替换即可）
2⃣️拿出面团很轻松就能揉成团，盖上湿布，室温发酵松弛30分钟。
3⃣️再揉得时候，就很容易揉成光滑的面团了，这种时候再放到冰箱冷藏1小时。
4⃣️松弛好的面团，拿出来，分成6份，先擀成长舌状，横着卷起，封口粘紧，旋转搓长，将一口压扁，另一头包进去。
5⃣️整好形状的贝果，发酵20分钟。
6⃣️500ml水加10g小苏打，（正常应该加20g白糖）煮到微微沸腾，改小火，贝果放进去正反面煮15s。
7⃣️烤箱230°C预热，烤15分钟。出炉的时候喷水即可。
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