糯米珍珠丸子

①猪肉绞成肉沫，莲藕切成藕沫备用；糯米至少泡四个小时
②莲藕肉沫倒在一起，加葱姜末，打入一个鸡蛋，两勺料酒+半勺芝麻香油+黑胡椒加盐+一勺蚝油+一勺生抽+两勺淀粉，一起搅拌，顺着一个方向搅拌肉
③肉沫取适量团成肉丸状，裹上泡好的糯米
④全都做好放一点胡萝卜丁点缀，上锅蒸，锅开后再蒸30分钟即可
⑤蒸熟后葱花进行点缀