杏鲍菇虾盒
哈喽！猪迷们好吖[挤眼]油炸是最容易获得快乐的高饪方式啦经过高温油炸杏鲍菇也散发着肉的香气 [坏笑]
【食材】鲜虾玉米豌豆胡萝卜鸡蛋
【调料 】黑胡椒|白胡椒|料酒|盐蚝油|小粉|辣椒粉|孜然粉【步骤】
自制虾滑:鲜虾厕剥壳去虾线，刀背剁泥(至黏稠，不用太细腻，保留颗粒感)，加入少许料酒、盐、白胡椒、蛋清
虾滑加入玉米、、豌豆、胡萝卜、黑胡椒(重点 现磨的就是香)、蚝油、小粉淀粉、孜然粉、辣椒粉加水调成糊状杏鲍菇切片，3+2或者2+1叠加虾滑
虾盒裹上糊，油至八成热下锅炸至金黄捞出沥干油份就做好啦#微博厨房大赛##吃货在这里##厨艺教程#
发布于 江苏