小厨娘妮妮 22-05-25 12:30

儿童节♡巧克力棉花糖小熊饼干

快来迎接即将到来的六一儿童节吧!这个萌萌哒的棉花糖小熊饼干太可爱!做法很简单哦!连黄油都不需要打发!鼻子是棉花糖做的,还能独想拉丝的快乐!配一杯红茶☕️,好吃不甜腻!宝贝们,快来过节啦!
👉材料:黄油70克、鸡蛋1个、低筋面粉115克、可可粉10克、细砂糖65克、泡打粉2克、棉花糖几颗,黑色和白色巧克力适量。(此为9块小饼干的量)
👉做法:
1️⃣黄油隔水融化后加入白砂糖混合一下,加入鸡蛋液混合均匀。
2️⃣加入过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉,翻拌均匀。
3️⃣平均分成10份,9份搓成圆球,另外一份留着做小熊耳朵。(每份28克左右)
4️⃣搓圆后按扁,放在铺好烘焙纸的烤盘上(注意两个之间留点间隙,我是北鼎的5系烤箱容量还比较大的,一盘可以烤完),再搓几个小圆做成小耳朵固定上去。
5️⃣提前把棉花糖对半剪开。(我的棉花糖比较大,只需要用一半就好)
6️⃣放入烤箱烘焙模式160度烤14分钟。每个烤箱脾气不同,我的烤箱控温准确,这个时长刚好。大家根据自身调整时长,不够酥脆可以多烤几分钟。
7️⃣取出后摆上棉花糖,再烤2分钟,取出后用勺子按压一下。
8️⃣稍微凉一下后,用融化的巧克力画上表情。

发布于 四川