【#吃顺德鱼生不再怕寄生虫啦#，离不开这项“-80°”超低温科技】2022年5月25日，广东省农业科学院党委书记廖森泰做客《广东民声热线》访谈室。为研制“顺德鱼生”预制菜，广东省农科院探索出超低温速冻技术，半小时即可杀灭鱼肉中的寄生虫，同时配合其他保鲜技术，一举解决了“顺德鱼生”的食品安全与冷藏保鲜技术瓶颈。 http://t.cn/A6XNOFX8