REVITALIZE THE OCEAN 振兴海洋——我们都依赖于健康的海洋。需要我们所有人共同努力来振兴我们共同的星球。

联合国世界海洋日即将到来，数百名罗莱夏朵厨师与@Ethic_Ocean 合作，将以菜单、烹饪课程、讲座、短途旅行等不同活动形式展示海藻这一“奇迹”成分，以海藻交响曲为主题一起庆祝世界海洋日。

今天我们分享我们三部曲系列中的第二个海藻故事。让我们前往华盛顿西雅图的 Canlis 餐厅，作为主厨的 Aisha Ibrahim 在那里深入研究采购与创建更好的食品系统。对于 Aisha来说：“通过让客人了解未知的东西来改变需求。” 是不错的注意。

在您看来，焕然一新的海洋是什么样的？

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