📣('ᴗ' )ง Zizi&Anna｜「早餐 · VLOG 547🍒」樱桃熊面包
又到🍒樱桃季节啦～大家不要错过哦～
今天的小熊面包可可爱爱✔️
————— #隔离vlog日记##美好生活守护家#

🍞「材料」
高筋面粉150克 ｜酵母1大勺｜蛋液15克｜白糖1大勺｜牛奶75可｜黄油20克｜盐1克｜
内陷·装饰：酸奶｜巧克力｜樱桃

👩‍🍳「制作过程」
1.高筋面粉、酵母、蛋液、白糖、盐、牛奶混合无干粉后加入黄油揉成光滑的面团
2. 面团第一次40度发酵25分钟后分成4个大团和8个迷你团（耳朵用）
3. 组装完成后进行第二次发酵40度发酵15分钟
4. 2发完成180度烤15分钟
5.出炉后晾凉，加入内陷酸奶，用颗粒画上眼睛和鼻子，头顶放个樱桃。

‼️「制作要点」
·耳朵在烘烤的时候容易掉但是不要慌～我用巧克力粘起来了
·酸奶推荐用希腊酸奶，质地接近奶油较厚。
·模具就是一般烤杯子蛋糕用的#我的美食日记#
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🌸 谢谢观看
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