#牛肉芝士卷# 今天一直奋战在厨房，感觉一直在做饭[笑cry]
下午涵爸作妖，非要做个牛肉芝士卷，最后味道还是非常不错的。
面团做法：
1.500克高筋面粉，4克酵母，210克水，2个鸡蛋，糖20克，盐5克，橄榄油20克。
2.揉到面团光滑，发酵到2倍大即可。
牛肉馅做法：
1.牛肉切细条，洋葱，彩椒切条，用蚝油，生抽，料酒，糖，盐，黑胡椒腌制半小时。
2.然后在锅中炒到7成熟，盛出备用。
最后把面团分成4份，擀成长方形，放入一层芝士，然后撒上炒好的牛肉，再撒一层芝士。两边收口，卷起，表面刷一层鸡蛋液，最后放一点黑芝麻点缀。
烤箱预热上下火200度，烤23分钟。
发布于 北京