早[鲜花]有喜欢番茄冷汤的姑娘吗？

第一次知道Gazpacho的时候，感觉这不就是一个咸口的思慕雪吗？但它里面并没有酸奶，主要用盐、黑胡椒、橄榄油和红酒醋调味，所以可能更像可以喝的蔬菜沙拉

2-3人份的番茄冷汤，我大概会用到三个中等番茄+七八颗小番茄、一个甜红椒、一根小青瓜、半颗洋葱、四五瓣大蒜、两指朝天椒、一片面包

大蒜我会提前烤软烤香，所有食材切块、切丁都可，扔进破壁机，加一小杯水，现磨一点海盐和黑胡椒，打到顺滑。再加一点橄榄油和红酒醋拌匀调味，放进冰箱冷藏。番茄冷汤一定要凉一点喝，口感和风味才好。吃之前再淋一点橄榄油，配青瓜丁和烤香脆的面包来增加口感。天热的时候来上一碗，很开胃

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