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想念一些意大利的夏天，动手做个有手就会的经典意大利前菜！而且只需拌，完全不同开火，凉爽口感，非常适合夏日！

🇮🇹最爱的三文鱼塔塔，这次做的是🥑🍅鱼子酱版

㊙️重点是，三文鱼的腌制调配：
小米椒、葱姜蒜和柠檬汁、橄榄油、芥末，轻揉下放入冰箱冷藏个二十分钟入味。
同时，把🥑搅拌捣成泥状，挤入柠檬汁使其不要那么快氧化！再切个🍅粒，铺在最下层，叠加上牛油果泥和冷藏中的三文鱼。最后可以根据家中食材，加入鱼子酱或者香草，都很不错哦！

🇮🇹 马苏里拉色拉，比起罗勒更喜欢它和芝麻菜的组合！

㊙️重点还是食材🆚调味料！松露橄榄油和意大利黑醋就不会出错。这次食材除了马苏里拉奶酪球外，还有番茄切粒、芝麻菜、黑橄榄对切和最后加上的火腿～当然也可以根据自己喜好加入鹌鹑蛋、牛油果！
火腿一包用不完，可以切个哈密瓜随手撕开摆上就是🇮🇹餐桌上佐酒不可少的蜜瓜火腿啦～