✅12种低卡粽子做法/包粽子指南
➡️无油无糖/甜咸都有/减肥放心吃粽子
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🙆♂️端午节马上来了,你们爱吃什么口味的粽子呀?给宝子们分享我的包粽子指南,12种无油无糖的搭配,减肥放心吃。
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✔️常规的粽子
一般都会添加油和糖,主体为糯米,热量高升糖快。没有添加油和糖的白粽子,升糖也很快,而且不好消化。减肥期间,偶尔吃一个解馋没关系的,如果想吃的安心可以试试我这个粽子搭配。
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㊙️包低卡粽子指南
我这个搭配无油无糖,用低GI的粗粮来减少糯米的量,增加了膳食纤维,肉类选择也是低脂肪的瘦肉,当作主食吃很ok。
➡️主体选择:用低GI的粗粮来减少糯米的添加量
糙米、燕麦米、薏仁米、黑米、三色藜麦、红薯、紫薯、南瓜、芋头、红豆、绿豆等
➡️添加馅料:尽量选没有另外添加油和糖的
甜:自制红豆馅、无添加糖乌梅、无添加糖乌枣、枸杞、红枣干等。可以适量添加零卡代糖。
咸:鸡胸肉、猪瘦肉、牛瘦肉、咸蛋黄等。
➡️前期准备
1、谷物类提前泡三个小时左右。
2、粽子叶洗净,可以沸水里煮三分钟。
3、薯物泥提前准备,肉类提前腌制。
➡️包粽子
很简单啦,很多种包法,只要包好,不要露馅儿就好。我建议每个粽子60~80克左右。
➡️煮粽子
冷水下锅煮2小时左右,关火焖1小时。
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⚠️每种搭配我都亲测好吃,放心做。用花菜泥、洋车前子壳粉等来做的生酮粽子,我也做了,很难吃!我这里就不发了,你们谨慎尝试吧。
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减脂餐/粽子/低卡粽子
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发布于 浙江
