美食小魔女 22-05-27 23:23
微博认证:《吃到天荒地老》书作者

#成都探店# 做自己的饭菜 让别人去猜吧
排队吃饭的浩南家 ,开放厨房取中西式厨房之长,餐位全大厅制,有卡座无包间。
好吃的就多了,服务员会特别推荐比如刚出炉的卤菜有几份、今儿大厨特别菜粉蒸肉、泡菜是咱浩南家必点菜等等,亲切。高级菜式常换常新斯里兰卡大螃蟹、各种海鱼鲜货,方便客人随心点。
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就是那种用足料、做足火候,还有足足烹饪经验的好吃,每道菜都个性分明 ,不夹杂着过分装饰和阴阳怪气
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卤肉热气蒸腾、卤汁浓郁、脂肪熟点恰到好处
粉蒸肉的米粉是独家特制,能感受到当天手工的新鲜
泡菜酸甜平衡,蔬菜都表现出了最好的优雅
小炒猪肝以嘎嘣脆的厚切猪肝为标准
香辣鳝鱼是劲霸口感、鳝鱼酥脆辣呼呼
樟树港辣椒和起了灯盏窝的回锅肉
红油鸡块富有弹性、红油的麻辣甜鲜样样具备
当天还点了大螃蟹、鲜鱼两个大菜,
滋味都是满分菜,肉质鲜嫩
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一般控制在二百内人均,点了高级点的食材就往三百人均预算。
听说这家店拒绝宣传邀约,很带话题
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发布于 四川