【杭州市监局抽检48批次粽叶 #挑粽叶注意看颜色# 】#杭州城里寻端午#端午除了吃五黄，粽子当然也少不了。走进杭州新农都副食品市场的一个粽叶批发店铺内，粽叶的清香，弥漫在店内。店老板正在整理店内堆放着的粽叶。他告诉记者，这几天粽叶卖得很俏，目前店内堆放着的将近2吨左右的粽叶，全都已被早早预订了。为了让市民们能吃得更放心，杭州市市场监管局近期也对粽叶开展了专项检查，已抽检粽叶48批次，检测是否存在染色问题，目前结果正在检测中。怎么挑选粽叶，这里也教大家一招，正常粽叶颜色较暗，新鲜为墨绿色，晒干后呈现黄绿色，而染色粽叶颜色鲜亮，呈翠绿色；此外，正常粽叶水煮后，水的颜色会变枯黄色，粽叶本身也变黄，并散发出浓郁的粽叶香味，而染色粽叶水煮后水的颜色会带蓝绿色，粽叶本身会变得更绿，香气也不浓郁。