甜品和点心的奥义是新鲜啊朋友们。
跑到咸水沽喝终于能堂饮的Anita顺道买古早味手工老点心元盛斋。小小一门店,老国营底子,前面售卖后面是明档现烤,很像澳门的最香饼家,看到绿豆糕的木盒就两眼冒光,连点心盘都太有年代感了,北方人做生意喜欢用新道具特别没意思有没有,传统都丢才是该打。如果改改能往一保堂方向靠拢。
现做的白皮酥得一塌糊涂,一咬就化开,留香在舌尖,久久不散。馅料细腻软糯到心坎坎里,好料嘴知道。
咸水沽的点心界扫地僧。应该天天排队。
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